血糖高能喝什么汤

2021-02-26

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

高血糖患者最好不要喝小米粥,这是根据糖尿病饮食指南推荐的。小米营养价值远远超过精米和细面粉。小米含有1.6%的膳食纤维,其消化吸收速度比白米慢,但小米升糖的指数是71,属于指数中升糖的食物。小米的碳水化合物可以糊化,变得容易消化吸收,尤其是煮得不好的时候,所以会导致饭后血糖上升和下降过快,高血糖患者不适合喝小米粥。
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