糖尿病人适合喝的4种汤

2020-08-11

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胡建华 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 消化内科

胡建华副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 消化内科

我们的建议是喝清淡的汤,少油少盐的汤,无糖的汤是最好的。当然,当我们煮汤的时候,我们也应该注意。例如,当炖骨汤或肉汤时,我们需要将骨或肉在水中煮一会儿。煮沸的目的是除去表面多余的油,然后把它放入锅里煮汤,这样汤里的油脂可以减到最少。另外,不推荐喝浓汤,尤其是加糖的甜汤。此外,当糖尿病患者喝汤时,建议将其与主食分开,即我们所说的干湿分离。汤和主食之间最好有一点间隔,间隔大约20分钟。这样,汤和主食就不会混合在一起,所以主食会被很快吸收,血糖会急剧上升。
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