蘑菇没炒熟会中毒吗?

2021-09-28

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

你好,从临床的角度上来讲,蘑菇没炒熟会中毒吗?实际上如果蘑菇都是属于人工养殖的,那么整体是没有毒性的,但如果是在山上或者其他的野地里采的蘑菇,那么是容易出现有腹痛、腹泻,甚至呼吸困难等病症的,因为很多真菌对人体都能够产生毒性反应的。平时要注意饮食安全,不要自己去野外寻找野味来吃。
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