柚子含有哪些营养元素

2024-05-16

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武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

柚子是一种富含营养的水果，其主要营养成分包括维生素C、膳食纤维、钾等，具体如下：

1.维生素C：柚子是维生素C的良好来源，每100克柚子肉中含有约38毫克的维生素C。

2.膳食纤维：每100克柚子肉中含有约1.1克的膳食纤维，有助于促进消化和保持肠道健康。

3.钾：柚子富含钾，每100克柚子肉中含有约135毫克的钾。钾对于人体来说非常重要，可以帮助调节血压、降低心脏疾病风险等。

4.类黄酮：柚子也含有一些类黄酮，如柚皮苷和槲皮素等。这些物质具有抗氧化作用，有助于减少自由基损伤和预防慢性疾病。

除了上述营养元素外，柚子还含有少量的维生素B、钙、镁和铁等微量元素，对人体健康也有益处。