猪蹄可以补充维生素a吗

2023-08-30

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

猪蹄是一种富含胶原蛋白和蛋白质的食物,但它并不是维生素A的良好来源。

维生素A主要存在于动物性食品中,如肝脏、鱼肝油、奶油、乳制品等。而猪蹄并不是维生素A的丰富来源。如果需要补充维生素A,建议从其他食物中获取,例如红色和黄色的水果和蔬菜以及叶绿素丰富的深绿色蔬菜等。

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