吃什么能够补充锌

2024-05-10

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武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

锌是一种重要的微量元素，对于人体健康有着多方面的作用。富含锌的食物有虾、贝类、瘦肉、蛋黄、坚果类、全麦面包、豆类等，具体分析如下：

1.虾、贝类：这些海鲜类食物中含有大量锌，能够为人体提供充足的锌元素。

2.瘦肉：瘦肉是富含锌的食品之一，特别是牛肉和羊肉。

3.蛋黄：蛋黄是富含锌的食品之一，每100克蛋黄含锌约0.9毫克。

4.坚果类：像核桃、杏仁、花生等坚果类也是富含锌的食物。

5.全麦面包、豆类：全麦面包和豆类中含锌较多，比如黑豆、青豆、红豆等。

注意：锌的吸收需要维生素C和蛋白质的协同作用，因此，建议在进食以上富含锌的食物时，搭配摄入富含维生素C的水果和蔬菜，以及富含蛋白质的食物。