大豆油含蛋白质吗

2024-06-21

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吕涛 副主任医师 江苏省人民医院 中医科

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

大豆油是从大豆中提取出来的植物油,主要由脂肪组成,并不含蛋白质。在提炼大豆油的过程中,蛋白质通常被去除,因此大豆油几乎没有蛋白质的含量。如果想摄取蛋白质,应该选择其他富含蛋白质的食物,如豆类、肉类、奶制品等。
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