草莓功效与作用营养价值

1.维生素C含量：每100克草莓中含有约59毫克维生素C，占每日推荐摄入量的65%以上。维生素C是重要的抗氧化剂，可以提高免疫功能。

2.抗氧化物质：草莓含有花青素、鞣花酸等多种抗氧化物质，有助于减少自由基损伤，预防慢性疾病。

3.膳食纤维：每100克草莓中含有约2克膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。

4.卡路里低：同样的100克草莓仅含有约32卡路里，非常适合用于控制体重的饮食计划。

5.矿物质：草莓中含有钾、镁等矿物质，有利于维持正常的心脏功能和血压水平。

适量食用草莓可以为身体提供必要的营养成分，但过敏体质者需谨慎。