草莓的营养价值是什么

2024-05-15

ⓘ 提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

草莓具有维生素C、膳食纤维、锰等营养成分，具体如下：

1.维生素C：草莓是维生素C的良好来源。每百克草莓含有约58.8毫克的维生素C，为人体提供了强大的抗氧化保护。

2.膳食纤维：草莓富含膳食纤维，可以帮助消化和保持肠道健康。

3.锰：草莓是锰的优秀来源之一。每百克草莓含有0.386毫克的锰，有助于骨骼发育和维持神经系统的健康。

4.叶酸：草莓也是叶酸的良好来源。叶酸对胎儿发育非常重要，因此孕妇需要摄入足够的叶酸。

5.钾：草莓是钾的良好来源之一，有助于维持正常心率和血压。

此外，草莓还含有其他营养物质，如维生素K、铁和镁等。