缺少什么营养容易患癌症呢

2026-01-25

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刘宇飞 副主任医师 江苏省肿瘤医院 肿瘤内科

刘宇飞副主任医师

江苏省肿瘤医院 肿瘤内科

缺乏某些关键营养素可能会增加一些人的患癌风险,比如抗氧化剂、纤维素、维生素D以及叶酸等。

1.抗氧化剂是有助于保护细胞免受自由基损伤的物质,其缺乏可能导致细胞损伤并增加癌症风险。主要的抗氧化剂包括维生素C、维生素E和β-胡萝卜素,这些可以通过水果和蔬菜获得。

2.纤维素的摄入不足可能与结直肠癌的发病率增加有关。膳食纤维有助于促进肠道健康,减少致癌物在肠道内的停留时间。全谷物、豆类、水果和蔬菜是纤维素的重要来源。

3.维生素D参与调节钙的吸收及支持免疫功能,其水平较低可能与乳腺癌、前列腺癌及结肠癌有关。阳光照射以及某些富含维生素D的食物,如脂鱼和强化乳制品,是重要的来源。

4.叶酸是一种B族维生素,对于细胞分裂和修复DNA非常关键。研究发现,长期缺乏叶酸可能增加胃癌和结肠直肠癌的风险。绿叶蔬菜、豆类和全谷物产品含有丰富的叶酸。

保持均衡饮食,多样化地摄入不同种类的营养素有助于降低患癌症的几率。

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