糖尿病人能吃皮蛋吗

如果是出现糖尿病的话，我们建议不要吃皮蛋，因为吃皮蛋的话可能会造成血压升高，也有可能会造成血糖升高，因为皮蛋当中它是含有钠盐的，对于一些高血压的病人或者是糖尿病的病人，吃完以后就会造成血压升高并且难以控制，而且皮蛋当中它是含有重金属的，在腌制的时候为了使蛋白质能够凝固成型，我们会加入一些氧化铅或者是铜类的重金属这些食物就会造成患者出现糖尿病肾病。