枸杞子正确吃法是什么

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

枸杞子是一种常见的中药材和滋补品,其正确的吃法如下:

1.泡水:将适量的枸杞子放入杯中,加入温水或热水,浸泡5-10分钟后即可饮用。这种方法适合于想要补充营养、调节身体和提高免疫力的人群。

2.煮汤:将枸杞子加水放入锅中,开火煮沸,再转小火煮30分钟左右即可。这种方法适合于需要滋补身体、增强体力和改善肝肾功能的人群。

3.搭配食物:将枸杞子与其他食材搭配食用,如炖鸡汤、糯米粥、龟苓膏等。这种方法不仅可以使枸杞子的滋补作用更好地发挥,还可以美味可口。

需要注意的是,虽然枸杞子营养价值高,但也有一些禁忌人群,如孕妇、产妇、腹泻者等不宜多食用。同时,每次食用枸杞子的量应该适量,不宜过量。

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