维生素vc的作用及功能

促进胶原蛋白合成、铁的吸收。维生素C是一种非常常见的维生素，当外科手术之后经常要补充维生素C，因为维生素C能够促进胶原蛋白的合成，促进手术切口的愈合。当体内缺乏维生素C的时候，容易造成创伤不容易愈合的情况。另外，维生素C能够促进铁的吸收，所以在缺铁性贫血的时候，一方面要补充铁；另一方面要补充维生素C。维生素C能够起到保护巯基的作用，能够防止细胞膜的脂质过氧化，保护细胞膜。