乌鱼的热量高吗

2025-01-14

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

乌鱼的热量相对较低,是一种健康的蛋白质来源。

1.乌鱼每100克的热量约为90千卡。相比于其他肉类,如牛肉(约250千卡/100克)或猪肉(约242千卡/100克),乌鱼的热量明显更低。

2.乌鱼富含优质蛋白质,每100克大约含有18克蛋白质,有助于肌肉修复和生长。

3.它还含有丰富的omega-3脂肪酸,对心血管健康有益,同时对脑部功能和视力发展也有帮助。

4.维生素和矿物质方面,乌鱼含有维生素B12、硒和镁等,这些营养素有助于代谢和免疫功能。

食用乌鱼不仅可以摄入高质量蛋白,还能减少总热量摄入,有助于保持健康体重。

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