环己基氨基磺酸钠对人体有害吗

2024-10-02

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杨宁 主任医师 南京脑科医院 中医科

杨宁主任医师

南京脑科医院 中医科

环己基氨基磺酸钠,常被称为甜味剂E952,在一般使用量下对人体无明显危害。

1.环己基氨基磺酸钠是一种人工甜味剂,广泛用于食品和饮料中。其甜度是蔗糖的30倍,但几乎不含热量。

2.根据世界卫生组织(WHO)的规定,环己基氨基磺酸钠的每日允许摄入量(ADI)为每公斤体重0-11毫克。例如,一个体重70公斤的成年人每天可以安全摄入最高770毫克的环己基氨基磺酸钠。

3.美国食品药品监督管理局(FDA)和欧洲食品安全局(EFSA)均认为环己基氨基磺酸钠在规定的使用量范围内是安全的。

4.一些研究表明,过量摄入环己基氨基磺酸钠可能与膀胱癌的高发率有关。这些研究多是在动物实验中进行的,在人类中没有确凿证据支持这种联系。

适量使用环己基氨基磺酸钠作为甜味剂是安全的,但应避免长期和大量摄入。食用任何添加剂时,遵循适量原则是最为安全的做法。

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