缺铁吃什么补得快

2023-06-21

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

缺铁可以通过饮食来进行补充。以下是一些富含铁元素的食物:

1.红肉:红肉如牛肉、猪肉和羊肉富含铁元素。

2.鸡肉:鸡肉也是富含铁元素的食物,尤其是鸡腿肉。

3.鱼类:某些鱼类如沙丁鱼、金枪鱼和鲑鱼也富含铁元素。

4.蛋类:蛋类尤其是蛋黄也含有较高的铁元素。

5.豆类:豆类如黑豆、红豆、扁豆等都是优秀的铁元素来源。

6.坚果和种子:坚果和种子如南瓜子、杏仁、核桃等也富含铁元素。

7.五谷杂粮:五谷杂粮如糙米、燕麦、小麦胚芽等也富含铁元素。

同时,为了更好地吸收这些铁元素,我们还应该摄取富含维生素C的食物,例如橙子、柠檬、草莓等。

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