蓝莓含有哪些营养
2024-05-06
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武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
蓝莓是一种营养丰富的水果，含有许多维生素、矿物质和抗氧化剂。以下是蓝莓中常见的一些营养成分，包括纤维素、维生素C、维生素K、锰、抗氧化剂类黄酮类化合物，其具体如下：
1.纤维素：帮助消化和预防便秘。
2.维生素C：有助于保护免疫系统和血管健康。
3.维生素K：有助于骨骼健康和止血。
4.锰：有助于骨骼生长和维持神经系统的正常功能。
5.抗氧化剂类黄酮类化合物：如花青素和类胡萝卜素等，可以帮助预防心脏病和癌症等疾病。
总之，蓝莓是一种营养价值极高的水果，对人体健康有很多益处。
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