醋泡白术的正确方法

选取干燥、无霉变的白术，切片或切块，保证药材充分暴露在醋中。浸泡时，将白术置于干净的容器中，倒入适量食醋，食醋应覆盖白术表面。一般浸泡24小时左右，直至白术充分吸收醋液，颜色变深且质地变软。随后，将浸泡后的白术取出，置于阴凉处晾干或低温烘干，避免阳光直射，以保持其药性。

加工后的醋泡白术不仅保留了原有的药效，还能增加药材的吸收和利用，尤其适用于脾胃虚弱、湿气较重的人群。