吃了苦丝瓜会中毒吗?

2021-09-28

ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医
陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

苦丝瓜中含有碱性甙生物毒素,其毒性不亚于砒霜,即使经过高温也难以溶解,食用后易引起中毒,切丝瓜时,可以用舌头舔舐,如果有苦味说明它有毒,不能食用,应及时处理,除了丝瓜,还有很多食物处理不好的话,也是会对患者的身体造成影响的,,鱼、肉等富含蛋白质的食物加热到200以上会产生致癌的杂环胺,不宜食用。
相关问题

©苹果绿 内容支持,如有医疗需求,请前往正规医院就诊!

Copyright © 2015-2026 www.pingguolv.com 苹果绿养生网 All Rights Reserved 苏ICP备13051634号 增值电信业务经营许可证:苏B2-20190281 南京桑果网络科技有限公司 版权所有

吃了苦丝瓜会中毒吗?