鱿鱼蛋白质含量

2025-02-12

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

鱿鱼是一种高蛋白质的海鲜,每100克的鱿鱼中大约含有15到18克蛋白质,是一种优质的蛋白质来源。

1.鱿鱼的蛋白质含量为每100克约15到18克,这一数值在不同的品种和烹饪方式下可能略有变化。

2.蛋白质是人体必需的营养素之一,参与肌肉、骨骼以及其他组织的构建和修复。

3.与其他海产品相比,鱿鱼的脂肪含量相对较低,每100克仅含约1.5克脂肪,有助于控制卡路里摄入。

通过食用鱿鱼不仅可以补充优质蛋白质,还能摄入丰富的微量元素,如锌和硒。对于某些人群来说,需要注意鱿鱼中的胆固醇含量。适量食用有助于保持饮食均衡和健康。

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