柠檬皮有什么用处

1.食用：柠檬皮可以用来调味或装饰各种食物和饮料。例如，在烘焙中加入柠檬皮可以增添清新的味道。

2.调料：柠檬皮是一种常见的调味料，可用于制作各种腌渍、调味汁和色拉酱。

3.去味：柠檬皮可以帮助去除肉类和鱼类等食物的异味，同时也可以减轻大蒜和洋葱等强烈香味的影响。

4.清洁：柠檬皮可以用来清洁厨房器具和表面。例如，在切割柠檬时将其留下的皮用于擦拭炉灶和水槽等表面。

5.香氛：柠檬皮的清新香气可以用于制作香水和香薰。

总之，柠檬皮是一种非常多功能的食材，可以在许多情况下使用，并且对健康有益。