核黄素有哪些食物来源

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

核黄素,也被称为维生素B2,它是一种水溶性维生素。以下是一些富含核黄素的食物来源:

1.乳制品:牛奶、酸奶、奶酪等。

2.肉类和禽类:猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡等。

3.鱼类:鲑鱼、鲭鱼、鳕鱼等。

4.绿色蔬菜:菠菜、油菜、芦笋、西兰花等。

5.坚果和种子:杏仁、开心果、花生、南瓜籽等。

6.糖果:巧克力、棒棒糖等。

7.全谷类:燕麦、全麦面包、米饭等。

总之,各种健康的膳食都应该包含足够量的核黄素。

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