鸡蛋与豆浆一起吃对身体有害吗

2021-12-29

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

豆浆和鸡蛋可以一起吃。两者并不冲突。只要在吃的时候把鸡蛋和豆浆彻底加热,破坏其中所含有的抗胰蛋白酶,就不会影响蛋白质的消化吸收。鸡蛋和豆浆一起吃,不仅不会影响两者的营养价值,还会保持人体健康,补充身体每日所需要的蛋白质和营养。因此在每天吃早餐的时候,吃一个鸡蛋,喝一杯豆浆,再搭配一点主食,可以很好为身体补充能量,提供营养物质。
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