过期的罐头还能吃吗

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

一般情况下,我们建议不要食用过期的罐头。罐头上印有保质期日期,是指在该日期之前该产品的品质和安全性得到保证。如果过了保质期,可能会导致罐内食品变质或者产生有害物质,对人体健康造成威胁。

当然,如果您特别想食用已经过期的罐头,建议先仔细检查罐头是否存在异样,比如气味、外观和口感等方面的变化。如果罐头打开后呈现异常的颜色或者臭味,或者口感变得不好,那么就应该立即停止食用。另外,如果您已经吃了过期罐头并且出现了胃口不适或其他身体症状,应该立刻咨询医生。

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