柠檬中是否含有铁和锌

1.铁：柠檬每100克中大约含有0.6毫克的铁。与其他食物相比，如红肉、豆类和全谷物，柠檬的铁含量非常有限，对于满足日常所需的铁摄入量贡献不大。

2.锌：柠檬每100克中大约含有0.05毫克的锌。相较于肉类、奶制品和坚果，柠檬中的锌含量也较少，因此不是补充锌的有效来源。

尽管柠檬中铁和锌的含量有限，但它富含维生素C。维生素C能促进铁的吸收，在饮食中适量加入柠檬可以帮助提高机体对铁的利用效率。