海带绿豆煲老鸽有什么营养

2023-08-30

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

海带绿豆煲老鸽是一道常见的营养丰富的汤品,其中包括以下成分:

1.老鸽:是一种高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和矿物质的肉类食品。它含有大量的优质蛋白质和铁元素,对身体健康非常有益。

2.海带:富含碘、钙、铁等矿物质和多种维生素,尤其是富含藻胆素,能有效预防眼疾和皮肤衰老,并有保护心血管健康的功效。

3.绿豆:具有清热解毒、利水消肿、润肺止咳的功效。它含有丰富的维生素B族和矿物质,如钙、铁、锌等,对人体健康非常有益。

因此,海带绿豆煲老鸽富含蛋白质、碘、铁、维生素和矿物质等多种营养成分,可以提高身体免疫力,促进新陈代谢和健康的消化系统功能。

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