西瓜的做法大全

2020-07-13

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戴春 副主任医师 南京市第一医院 临床营养科

戴春副主任医师

南京市第一医院 临床营养科

西瓜做法较多,西瓜西米露是常见的一种,特别适合在夏天的时候吃,能清热降火,预防中暑的症状。做之前要准备好材料,适量的西瓜、西米,把西米放入水里泡一个晚上,第二天拿出来放入锅里。把西瓜切成块状放进去,加入适量的水,大火煮开后转小火,煮30分钟。当西米变透明后,关火捞出来,放凉后即可食用,也可以放在冰箱冷藏下再吃,口感会更好。
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