磷虾的营养价值是什么

1.蛋白质含量：磷虾含有约20%的蛋白质，提供必需氨基酸，是良好的蛋白质来源。

2.omega-3脂肪酸：磷虾富含EPA和DHA，有助于心血管健康，支持大脑功能和降低炎症。

3.抗氧化物质：含有虾青素，这是一种强效抗氧化剂，对保护细胞免受氧化损伤有益。

4.低热量：每100克磷虾约含99千卡，适合希望控制热量摄入的人群。

5.维生素和矿物质：富含维生素B12、铁、锌和硒等，有助于血液健康和免疫系统功能。

磷虾不仅营养丰富，而且对健康有多方面的益处，适合作为平衡膳食的一部分。