螃蟹怎样吃才不会有产生毒素呢

2021-12-23

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

螃蟹要不会产生毒素的话,要注意,不要吃死螃蟹,因为螃蟹自然死亡的话,会导致体内的一个毒素成倍的增加,这些毒素还会对蟹肉进行一个分解,所以千万不要吃死蟹。如果是自己动手做的螃蟹,那么体内的毒素就会排掉,而且经过一个高温的话,可以更加有效地制止细菌的一个蔓延。但是要注意,一定要烹饪的时间够,要保持在15分钟以上。
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