补铁吃什么食物好

2023-06-21

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

补铁的食物包括:

1.红肉:牛肉、羊肉、猪肉等。

2.禽类:鸡肉、鸭肉、火鸡肉等。

3.鱼类:金枪鱼、鲑鱼、沙丁鱼等。

4.豆类:黑豆、红豆、绿豆等。

5.坚果种子:杏仁、核桃、葵花子等。

6.绿叶蔬菜:菠菜、西兰花、甘蓝等。

7.全谷类:糙米、燕麦、全麦面包等。

8.干果:无花果、葡萄干、枣等。

在食用补铁食物时,可以搭配富含维生素C的水果,如柑橘、草莓、芒果等,有助于吸收更多的铁。同时,应避免与抗生素、钙、咖啡、茶等一起食用,以免影响铁的吸收。

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