杨梅汤的做法和功效

材料：

杨梅干50克

冰糖适量

水适量

步骤：

1、将杨梅干用水浸泡10分钟，去除杂质。

2、取一个炖盅，放入杨梅干和适量的水，再加入适量的冰糖。

3、把炖盅放在蒸锅里，用中火蒸30分钟左右，让杨梅干熬出滋味。

功效：

1、清凉解渴：杨梅味酸甜可口，有解暑、清热、止渴的功效。

2、健胃消食：杨梅中含有丰富的酸性物质，能够刺激唾液和胃液的分泌，帮助消化食物，缓解胃部不适。

3、滋阴润燥：杨梅具有滋阴润燥的功效，适合于口干、咽喉干燥、便秘等人群食用。

杨梅汤较为酸甜，糖尿病患者及胃酸过多的人不宜过量饮用。同时，因为杨梅具有收敛作用，孕妇和月经期间的女性不宜食用。