西瓜含有什么营养素

2024-05-15

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

西瓜是一种营养丰富的水果,具有维生素C、胡萝卜素、葡萄糖等营养素,具体如下:

1.维生素C:100克西瓜果肉中含有大约10mg维生素C,能够帮助身体增强免疫力,促进铁吸收和伤口愈合。

2.胡萝卜素:西瓜含有大量的β-胡萝卜素,这是一种强效抗氧化剂,有助于保持皮肤健康、减少心血管疾病风险等。

3.葡萄糖:西瓜含有大量的自然葡萄糖,提供了快速的能量补给。

4.钾:西瓜是一种低钠、高钾的水果,有助于维持心脏和神经系统的健康。

5.水分:西瓜含有90%以上的水分,可以有效地滋润身体,缓解口渴。

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