冬瓜能生吃吗

2021-08-10

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

冬瓜可以生吃。生瓜的营养价值高于熟瓜。冬瓜生吃不好吃。你可以选择榨汁,放点蜂蜜,或者用冰糖调味。冬瓜含有丰富的碳水化合物和膳食纤维,能促进胃肠蠕动,帮助消化吸收,消除水肿。夏天吃一点冬瓜,有防暑降温的作用。膳食纤维可以稳定血糖水平。冬瓜的钾含量非常高。高血压、糖尿病、高血脂的人可以吃。
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