过期的保健品能吃吗
2025-01-05
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武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
过期的保健品不能再食用。食用过期保健品可能会带来健康风险,且其有效成分可能已失效,无法达到预期效果。
1.安全性风险:保健品在过期后,其化学成分可能发生变化,甚至产生有害物质。这些变化可能对肠胃、肝脏等器官造成负担,严重时可导致中毒反应。
2.质量下降:过期保健品的有效成分可能已经降解或失效,无法提供标示的健康益处。例如,维生素类保健品在过期后,其活性成分可能大幅减少,无法补充身体所需。
3.微生物污染:随着时间推移,保健品包装可能会变得不再密封,增加微生物污染的风险。细菌和霉菌的滋生不仅减少了保健品的功效,还可能引发感染和其他健康问题。
4.法规要求:根据食品药品监管机构的规定,任何产品在超过保质期后都不允许继续销售和使用。这是为了确保消费者安全并保证产品质量。
鉴于上述原因,建议定期检查保健品的保质期,并在过期前合理使用。如果发现保健品已过期,应立即停止使用并妥善处理。购买保健品时,应选择信誉良好的品牌,并注意保存条件以延长其有效期。
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