怎样做烩双菇营养

所需食材：

鲜香菇200克

鲜金针菇100克

火腿丁50克

葱姜蒜适量

盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉适量

步骤：

1.香菇、金针菇用清水洗净，去掉菇蒂并切成小块备用。

2.热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，再放入火腿丁煸炒出油。

3.放入已经处理好的香菇和金针菇，煸炒出水分，然后加入盐、鸡精、生抽、料酒进行调味。

4.加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，直至汤汁浓稠。

5.加入少许的水淀粉勾芡即可。

烩双菇富含蛋白质和多种维生素，对身体有很好的补益作用。建议搭配米饭一起食用，味道更佳。