鲐鱼的营养丰富吗

2024-05-17

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

鲐鱼是一种营养丰富的海水鱼类。它们含有高质量的蛋白质、维生素B12和硒等营养成分,同时也是不饱和脂肪酸的良好来源。

每100克鲐鱼大约含有20克蛋白质和1克不饱和脂肪酸,还含有钙、铁、镁、磷、钾和锌等矿物质。此外,鲐鱼中的不饱和脂肪酸有助于降低心脏病、中风和糖尿病的风险。

总之,鲐鱼是一种非常健康的鱼类,可以作为均衡饮食的一部分来摄入。

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