误食米猪肉该怎么办?

2021-09-28

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

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宁夏医科大学总医院 普通内科

如果不小心吃了米猪肉,而且没有完全煮熟,这种情况很容易引起寄生虫感染,从而导致脑囊虫病或全身各部位囊虫病,如果患者并没有出现什么不适症状,可以选择先进行观察,一般来说,要吃煮熟的猪肉,以免引起寄生虫感染,切猪肉的砧板一定要及时清洗,切生肉和熟肉的砧板最好分开,以免感染寄生虫,影响健康,此外,猪肉必须煮熟后食用。
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