海鲜能和柿子一起吃吗?

2020-12-14

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

由于海产品含有高蛋白,钙,磷等营养素,如果与单宁含量高的食品一起食用,不仅会降低海产品的营养含量,还会使海产品中的钙与单宁酸结合产生会引起呕吐,头晕,恶心和腹痛等症状的难消化物质。因此,茶,柿子,葡萄,石榴,山楂和其他单宁含量较高的水果不应与海鲜一起食用,至少相隔两个小时。最好分开吃两个小时以上。
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