黑芝麻糊属于碳水吗

2024-08-16

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吕涛 副主任医师 江苏省人民医院 中医科

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

黑芝麻糊虽然含有一定量的碳水化合物,但并不完全属于传统意义上的“碳水食物”。黑芝麻糊主要是由黑芝麻制成,含有较高的健康脂肪、蛋白质以及一些矿物质和维生素。在黑芝麻糊的成分中,碳水化合物通常来源于其中可能添加的米粉、糖等成分。

如果是在考虑碳水化合物的摄入,黑芝麻糊中的碳水化合物含量相对较低,而且其提供的主要营养价值在于健康脂肪和蛋白质。

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