苦杏仁的功效与作用有哪些

1.缓解咳嗽：苦杏仁含有苦杏仁甙，可刺激呼吸道分泌物排出，对缓解咳嗽有一定的功效。

2.改善消化：苦杏仁可以促进胃肠蠕动，增加胃液分泌，帮助消化。此外，苦杏仁还能减轻腹胀、腹泻等消化问题。

3.降血糖：苦杏仁中的苦杏仁甙能够减缓食物转化为葡萄糖的速度，从而起到降低血糖的作用。

4.减肥：苦杏仁含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，减少进食量，起到减肥的作用。

5.抗炎：苦杏仁中的苦杏仁甙具有抗炎作用，可以减轻炎症反应。

苦杏仁中的氢氰酸是一种有毒物质，过量摄入会对人体造成危害。因此，在食用苦杏仁时需注意适量，并避免长期大量食用。