酸奶脂肪含量高吗
2021-03-16
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王晓琴主任医师
淮北市人民医院 心血管内科
酸奶中的脂肪含量仍然较高。从营养的角度来看，酸奶和牛奶的脂肪含量相似。酸奶本身是用牛奶发酵的。除了牛奶中的营养素外，它还包含许多乳酸菌。通常，每100克酸奶中含有三到五克脂肪。另外，还有维生素B族，维生素C，氨基酸，半乳糖等营养成分，而且钙离子的含量也很高。一些酸奶可以有效补充人体所需的蛋白质和氨基酸，并促进人体。骨骼的生长。
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