喝汤比吃肉营养好吗

2024-05-09

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

一般来说,汤和肉都可以为身体提供营养。不过要注意的是,喝汤并不能完全替代吃肉所提供的营养。

肉类是一种优质蛋白质的来源,同时也含有维生素B、铁、锌等多种矿物质和营养素。而汤则可以帮助身体更好地吸收这些营养物质,并提供一些额外的水分。

因此,如果想摄取足够的蛋白质和矿物质,建议适量食用肉类,并在饭菜中加入一些营养丰富的汤。这样才能更全面地满足身体的营养需求。

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