血糖高可以吃豆腐

可以的，如果是血糖比较高的话是可以吃豆腐的，因为豆腐属于是含糖量比较低的食物，而且豆腐是营养比较丰富的，它含有非常多的植物蛋白，还有人体所需要的非常多的氨基酸，也含有动物性的不饱和脂肪酸，还有卵磷脂等等，也有钙镁磷这些微量元素，所以它被誉为植物肉的美称，吃豆腐的话会对于血糖比较高的患者，病情恢复有一些帮助。