什么叫低碳饮食

1.碳水化合物摄入量：低碳饮食通常将每日碳水化合物摄入量减少到50至150克。极端情况下，生酮饮食可进一步减少至20至50克。

2.热量来源调整：热量主要来自蛋白质和脂肪。蛋白质提供约25％至30％的总热量，而脂肪可能占到70％至75％。

3.摄取食物类型：含糖食品、面食和大多数谷物被限制，鼓励摄入肉类、鱼类、鸡蛋、乳制品、坚果和健康油脂。

4.影响与益处：研究表明，这种饮食方式有助于减重、控制血糖水平，并可能降低某些心血管疾病风险。

5.潜在风险：长期实施可能导致营养不均衡，需要注意补充维生素和矿物质。

低碳饮食需根据个人健康状况进行调整，建议在专业人士指导下进行。