大量饮酒的营养状况会低
2024-05-16
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武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
大量饮酒会对身体的营养状况产生负面影响,包括肝脏和胃肠道的损伤、影响人体对维生素和矿物质的吸收、影响维生素A、C和D的代谢等,具体如下: 1.肝脏和胃肠道的损伤:酒精本身是一种空热量,它提供了大量的能量,但没有任何营养价值长期大量饮酒会导致肝脏和胃肠道的损伤,从而影响食物的消化和吸收,进一步影响身体的营养状况。
2.影响人体对维生素和矿物质的吸收:饮酒过多还会影响人体对维生素和矿物质的吸收和利用。例如,酒精会干扰人体对维生素B1的利用,这可能会导致脑部神经系统的功能障碍和营养性痴呆症等疾病。 3.影响维生素A、C和D的代谢:饮酒过度还会影响维生素A、C和D的代谢和利用,从而降低身体的免疫力和骨骼健康。
因此,如果想保持良好的营养状况,应该避免过度饮酒,并选择更健康的饮食方式,包括摄取丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。
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