鸡蛋不能与哪些食物同食

在通常情况下是不建议鸡蛋和豆奶一块食用的，因为鸡蛋和豆奶一起食用会导致营养吸收的问题，当蛋白质进入胃肠之后，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，然后通过小肠进行吸收，而冻奶中还有一种胰蛋白酶抑制物质，能够破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收，而鸡蛋中有一种粘液性蛋白能与胰蛋白酶结合是胰蛋白酶失去作用，从而阻止蛋白质分解。