吃黄豆能补充钙元素吗

2024-05-07

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

黄豆是一种优质的植物蛋白来源,但它本身并不含有钙元素。黄豆及其制品含有较高的植物雌激素和异黄酮类化合物,这些化合物可以促进钙的吸收和利用,并有助于预防骨质疏松症。

因此,虽然黄豆本身并不含有钙元素,但它仍然是一种非常有益的食物,可以在均衡的饮食中作为蛋白质和营养素的来源。如果想增加钙的摄入量,最好选择富含钙的食物,如牛奶、奶酪、酸奶、绿叶蔬菜等。

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