喜欢“好看的”是人的本性之一。但是好看的食品不一定是好食品。
例如大且通红的葡萄可能是生涩的葡萄喷了催熟剂的作品;
大如鸡蛋的草莓、外表像“老虎脚爪”的番茄是用过膨胀剂的;
没有虫眼的蔬菜可能是用过大量农药保护过的;
发亮的粉丝或许是在原料中加过石蜡或吊白块的;
胖胖的水发鱿鱼、蹄筋是用工业用氢氧化钠浸发的;
红红的香肠是用下脚肉拌面粉,再用色素混合而成的;
鲜艳的糖果是合成色素的功劳……
所以你要有平常心,用“老眼光购买传统食品”,不要吃过分漂亮的食物。
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