鲜笋鲫鱼汤：透发疹毒

材料：

鲜笋1根，鲫鱼1条，生姜、葱各适量。

做法：

将鲜笋剥去外皮，切去老根，洗净，切成片；鲫鱼杀死后刮鱗，去腮及内脏洗净。将生姜洗净，切成片；将笋片、鲫鱼、生姜、葱同放入锅内，加入适量清水，用大火烧沸后，改小火煮，放入盐，至汤浓、鱼熟即可。

功效：

本汤能透发疹毒。适用于小儿麻疹初起。