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地瓜发芽了还能吃吗

地瓜发芽了还能吃吗

营养价值 / 2019-02-10 04:24:28 / 钟华 www.pingguolv.com / 我要评论

地瓜可以说是我们日常生活里,再常见不过的一样食物了,地瓜的营养价值很高,并且吃法很多种多样,在我们国家的产量也是数一数二的,价格并不昂贵,所以大人小孩爱吃的、爱买的都很多。那么如果地瓜发芽了,我们还能吃吗?今天就来说一说这个问题。

地瓜发芽了还能吃吗

地瓜是很多人都很喜欢吃的食物之一,在我国各地,喜欢吃地瓜的人都是很多的,因此,地方的不同,地瓜的叫法也有着很多种,像是山芋、红薯等等,地瓜的吃法也是很多的,像是烤着吃、蒸着吃、煮着吃等,味道都很甘甜可口,口感都很软糯,是老人小孩的最爱之一。地瓜的价格比较低廉,因此,很多人都喜欢买地瓜回来放着,这样想吃的时候就能吃,那么我们就会发现,地瓜如果放置的时间比较长了的话,地瓜是会出现发芽的情况的,那么发了芽的地瓜我们还可不可以吃呢?根据有关专家的介绍说明,地瓜如果发了芽,我们也是可以吃的,地瓜发芽自身是不会产生什么有毒物质的,这点和土豆就大不相同。但是,地瓜如果发芽了,口感方面是会受到不小的影响的,因此地瓜发芽了之后,其自身的营养,尤其是水分会比较大量的流失,因此,其食用价值就有所下降了。这样看来,生活中一些,说吃了发芽的地瓜会食物中毒的流言,就不攻自破了。由此可见,这是没有根据的说法,以讹传讹而已。大家是可以食用发芽的地瓜的,如果不介意口感不好的话。总的来说,虽然地瓜的价格很低廉,但是地瓜的营养价值却不低廉,对于多种疾病的治疗,合理食用地瓜都是有食疗作用的。

地瓜发芽了还能吃吗

以上文章的内容,就给大家大概讲解了,地瓜如果发芽了,还能不能吃的这一问题,这里要告诉大家的是地瓜放久了,发芽了的话,是可以食用的,只是会在口感上有影响,以及其所含有的营养成分会稍有流失。大家可以放心的食用,不会对我们的身体造成什么伤害。

地瓜发芽了还能吃吗

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